ਵਾਇਰਕਟਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਲਿੰਕ ਰਾਹੀਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਐਫੀਲੀਏਟ ਕਮਿਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਜਿਆਦਾ ਜਾਣੋ
ਬਾਹਰ ਮੌਸਮ ਭਿਆਨਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣ। ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਟੂਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਪਕਰਣ ਲੱਭਣ ਲਈ 20 ਬੁਨਿਆਦੀ ਬਿਸਕੁਟ-ਸਬੰਧਤ ਆਈਟਮਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਵਿੱਚ 200 ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਏ।
ਇਸ ਗਾਈਡ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੇਕਰ ਐਲਿਸ ਮੈਡਰਿਕ ਤੋਂ ਸਲਾਹ ਮੰਗੀ, ਜੋ Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-In-Your-Mouth Cookies ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲੇਵਰ ਫਲੋਰਜ਼ ਦੇ ਲੇਖਕ ਹਨ; ਰੋਜ਼ ਲੇਵੀ ਬੇਰਨਬੌਮ, ਰੋਜ਼ ਦੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਈਬਲ ਵਰਗੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੇ ਲੇਖਕ; ਮੈਟ ਲੇਵਿਸ, ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਪੌਪ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਸਹਿ-ਮਾਲਕ; ਗੇਲ ਡੋਜ਼ਿਕ, ਕੁਕੀ ਡੈਕੋਰੇਟਰ ਅਤੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਿੱਚ ਵਨ ਟਾਫ ਕੁਕੀ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਮਾਲਕ। ਅਤੇ ਮੈਂ ਖੁਦ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਬੇਕਰ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਇਆ, ਅਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਇਆ। ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਵਿਹਾਰਕ ਹੈ, ਕੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
ਇਹ 5-ਕੁਆਰਟ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਕੁੱਟੇ ਬਿਨਾਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਚਨਏਡ ਸੀਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਂਤ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਲੰਬਕਾਰੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਮੌਕਾ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਕਿੰਗ (ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ) ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਗਰੇਡ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਪਗ੍ਰੇਡ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਇਆ ਲੰਬਕਾਰੀ ਮਿਕਸਰ ਗੰਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਮੇਰਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਰਜਨਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬਿਸਕੁਟ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਚਨਏਡ ਆਰਟੀਸਨ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਰਾਂ ਲਈ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਕਸਰ ਹੈ। ਅਸੀਂ 2013 ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਯਕੀਨ ਨਾਲ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ 1919 ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਟੇਬਲ ਮਿਕਸਰ ਲਾਂਚ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਜੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਟੈਸਟ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਨੂੰ ਹਰਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ। ਕਾਰੀਗਰ ਸਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਕਸਰ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਕੀਤੇ ਉਪਕਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਮਸ਼ੀਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੈਸੇ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਿਚਨਏਡ ਕਾਰੀਗਰ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ।
ਬ੍ਰੇਵਿਲ ਦੀਆਂ ਨੌਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਪੀਡਾਂ ਹਨ, ਉਹ ਲਗਾਤਾਰ ਮੋਟੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਬੈਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਹਨ।
ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦਾ ਭਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਉਂਟਰਟੌਪ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੈਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸੈਂਕੜੇ ਡਾਲਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਾਂ ਸੂਫਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਲਈ ਸਾਡੀ ਗਾਈਡ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਵਿੱਚ 20 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬ੍ਰੇਵਿਲ ਹੈਂਡੀ ਮਿਕਸ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਸੰਘਣੀ ਕੁਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਆਟੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੇਰਿੰਗੂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਪਯੋਗੀ ਉਪਕਰਣਾਂ ਅਤੇ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਸਤੇ ਮਿਕਸਰ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਡੂੰਘੇ ਧਾਤ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਰੋਟੇਟਿੰਗ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਾਰਜਾਂ ਤੋਂ ਠੱਗ ਟਪਕਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੂਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਇੰਨੀਆਂ ਸਰਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੈੱਟ ਕੰਮ ਆਵੇਗਾ।
ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਹੈਂਡਲਸ, ਸਪਾਊਟਸ ਅਤੇ ਰਬੜ ਦੇ ਬੋਟਮਾਂ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬੇਕਿੰਗ ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਮੂਲ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਅਸੰਭਵ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਬਦਬੂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਸਰਾਵਿਕ ਕਟੋਰਾ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਚਿਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ: ਸਟੀਲ ਜਾਂ ਕੱਚ। ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ.
ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਚੁੱਕਣਾ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਫੜਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਵਿਨਾਸ਼ੀ ਵੀ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੈਂਟ ਤੋਂ ਪਾਰ ਜਾਣ ਦੇ ਕਿਸੇ ਜੋਖਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰੱਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੀ ਗਾਈਡ ਲਈ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੱਤ ਸੈੱਟਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਡਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਇਜ਼ੀਨਾਰਟ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਸੈੱਟ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਉਹ ਟਿਕਾਊ, ਸੁੰਦਰ, ਬਹੁਮੁਖੀ, ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਇੱਕ ਤੰਗ ਢੱਕਣ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਟੋਰਿਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਤੋਂ ਸਪਲੈਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਚੌੜੇ ਹਨ। Cuisinart ਕਟੋਰੀਆਂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਆਕਾਰ ਹਨ: 1½, 3, ਅਤੇ 5 ਕਵਾਟਰ। ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਬੈਚ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਧਾਤੂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲੋਂ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਚੁੱਕਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਥਿਰਤਾ ਪਸੰਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੱਚ ਸਟੀਲ ਜਿੰਨਾ ਟਿਕਾਊ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ Pyrex Smart Essentials 8-ਪੀਸ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਟੈਂਪਰਡ ਗਲਾਸ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਾਈਰੇਕਸ ਕਟੋਰੇ ਚਾਰ ਉਪਯੋਗੀ ਆਕਾਰਾਂ (1, 1½, 2½, ਅਤੇ 4 ਕਵਾਟਰ) ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਢੱਕਣ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਕੀ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕੋ ਜਾਂ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕੋ।
ਕਿਫਾਇਤੀ Escali ਸਕੇਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਕਸਾਰ ਨਤੀਜੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਟੀਕ ਹੈ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਲੰਬਾ ਸਵੈ-ਬੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕਾਰਜ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਬੇਕਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਕੇਲਾਂ ਦੀ ਸਹੁੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਵਧੀਆ ਰਸਾਇਣ ਸ਼ੁੱਧਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਵਾਲੀਅਮ ਦੁਆਰਾ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਕੱਪ ਬਹੁਤ ਗਲਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਐਲਟਨ ਬ੍ਰਾਊਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 1 ਕੱਪ ਆਟਾ 4 ਤੋਂ 6 ਔਂਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਅਤੇ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ। ਪੈਮਾਨੇ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹਲਕੇ ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ-ਪਲੱਸ, ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਪਲੇਟਾਂ। ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਪ ਤੋਂ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕਦਮ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚਾਰਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮਿਆਰੀ ਭਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਐਲਿਸ ਮੈਡਰਿਕ (ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ) ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੂਕੀ ਸਕੂਪ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ (ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ)।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਸੋਈ ਸਕੇਲ ਗਾਈਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 45 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਖੋਜ, ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਮਾਹਰ ਇੰਟਰਵਿਊਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਡਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ Escali Primo ਡਿਜੀਟਲ ਸਕੇਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੈਮਾਨਾ ਹੈ। ਐਸਕਾਲੀ ਸਕੇਲ ਬਹੁਤ ਸਹੀ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਫਾਇਤੀ, ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬੈਟਰੀ ਲਾਈਫ ਲੰਬੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਾਡਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਕੇਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬਾ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸ਼ੱਟ-ਆਫ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮਾਪਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ 11-ਪਾਊਂਡ ਰਸੋਈ ਦਾ ਪੈਮਾਨਾ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸੀਮਤ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੀ ਵਾਰੰਟੀ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵੱਡੇ ਬੈਚਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮਾਈ ਵੇਗ KD8000 ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਭਾਰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ 17.56 ਪੌਂਡ ਉੱਚ-ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਜ਼ਬੂਤ, ਸਟੀਕ ਕੱਪਾਂ ਦਾ ਇਹ ਸੈੱਟ ਵਿਲੱਖਣ ਨਹੀਂ ਹੈ-ਤੁਸੀਂ ਐਮਾਜ਼ਾਨ 'ਤੇ ਕਈ ਬਰਾਬਰ ਚੰਗੇ ਕਲੋਨ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ-ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਛੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੱਤ ਕੱਪ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਸਾਨੂੰ ਲੱਭੇ ਗਏ ਸਭ ਤੋਂ ਟਿਕਾਊ ਐਨਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਫੇਡ-ਰੋਧਕ ਨਿਸ਼ਾਨ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਦੂਜੇ ਗਲਾਸਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਾਫ਼ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨਾਲੋਂ ਸਾਫ਼ ਹਨ।
ਜ਼ਿੱਦੀ ਬੇਕਰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਨਾਲ ਮਾਪਣਾ - ਇਹ ਘਣਤਾ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਵਾਲੀਅਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਕੱਪਾਂ ਦੇ ਅਸ਼ੁੱਧ ਸੰਮੇਲਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਰ ਆਪਣੇ ਟੂਲਬਾਕਸਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਤਰਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ ਅਤੇ ਮੈਟਲ ਟੋਸਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤਰਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰਹੇਗਾ, ਇਸਲਈ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕੰਟੇਨਰ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਲਾਈਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸਨੂੰ ਮਾਪਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਆਟਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਡਿਪ ਸਵੀਪ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸਲਈ ਇੱਕ ਫਲੈਟ-ਸਾਈਡ ਵਾਲਾ ਕੱਪ ਸਕੂਪਿੰਗ ਅਤੇ ਸਮੂਥਿੰਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
2013 ਤੋਂ 60 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੋਜ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ, ਚਾਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਬੇਕਰਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪਾਂ ਲਈ ਸਾਡੀ ਗਾਈਡ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ 46 ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਮਾਡਲਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਅਸੀਂ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਗੋਰਮੇਟ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਅਤੇ ਪਾਈਰੇਕਸ 2-ਕੱਪ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਤਰਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ. ਦੋਵੇਂ ਦੂਜੇ ਕੱਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਖੇਪ ਕੱਪ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅਜ਼ਮਾਏ ਹਨ। ਅਤੇ ਉਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਹੀ ਹਨ (ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕੱਪ ਦਾ ਸਬੰਧ ਹੈ)।
OXO ਦੇ ਵਿਸਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈਂਡਲ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲਚਕਦਾਰ (ਪਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਨਹੀਂ) ਵਾਇਰ ਲੂਪਸ ਹਨ। ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵ੍ਹਿਸਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ: ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਲੂਨ ਵਿਸਕ, ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਵ੍ਹਿਸਕ, ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਹਿਸਕ। ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਇੰਟਰਵਿਊ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰਾਂ ਕੋਲ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਐਲਿਸ ਮੈਡਰਿਕ ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਕਿ "ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਦਾ ਬਲੈਨਡਰ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।" ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਾਧਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਜਾਂ ਆਈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਤੰਗ ਮੱਧਮ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਟ ਲੇਵਿਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਜਿੰਨਾ ਸਰਲ ਹੈ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ।" ਤਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੂਫਾਨ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੀ ਗੇਂਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅੰਦੋਲਨਕਾਰੀ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੰਝੂ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਾਡਲ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਐਗ ਬੀਟਰ ਗਾਈਡ ਲਈ ਨੌਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਡੇ ਬੀਟਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ OXO ਗੁੱਡ ਗ੍ਰਿੱਪਸ 11-ਇੰਚ ਬੈਲੂਨ ਐੱਗ ਬੀਟਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ 10 ਮਜ਼ਬੂਤ, ਲਚਕੀਲੇ ਥ੍ਰੈੱਡ ਹਨ (ਉਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਿਹਤਰ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰੇਕ ਥਰਿੱਡ ਹਲਚਲ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂਚੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਬਲੈਂਡਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈਂਡਲ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਅਜ਼ਮਾਈ ਗਈ ਹੋਰ ਵ੍ਹਿਸਕਸ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੱਲਬਸ ਹੈਂਡਲ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕੜਨ ਲਈ ਰਬੜ TPE ਨਾਲ ਲੇਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਸਾਡੀ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹੈਂਡਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ। ਪਰ ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ (ਜਾਂ ਕਈ ਹੋਰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਾਰਜ) ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਇਸਲਈ ਸਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸੌਦਾ ਤੋੜਨ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨੂੰ ਸੁਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ OXO ਇਸ ਵਿਸਕ ਦਾ 9-ਇੰਚ ਸੰਸਕਰਣ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀਟ-ਰੋਧਕ ਹੈਂਡਲ ਵਾਲਾ ਅੰਡੇ ਬੀਟਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਵਿਨਕੋ 12-ਇੰਚ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਪਿਆਨੋ ਵਾਇਰ ਵ੍ਹਿਪ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ OXO ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਵਿਨਕੋ ਵਿੱਚ 12 ਲਚਕੀਲੇ ਧਾਗੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ, ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚਲਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਹੈਂਡਲ ਓਐਕਸਓ ਜਿੰਨਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਵਰਗੇ ਸਧਾਰਨ ਕੰਮਾਂ ਲਈ। ਤੁਸੀਂ 10 ਤੋਂ 18 ਇੰਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਲਚਕਦਾਰ ਹੈ।
ਬਿਸਕੁਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਿਲੀਕੋਨ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖੁਰਚਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਲਚਕਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਿਲੀਕੋਨ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾਸ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਤੁਰੰਤ ਖਿਸਕ ਜਾਣਗੇ (ਵਿੱਚ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ)।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਪੈਟੁਲਾ ਲਈ ਸਾਡੀ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜੀਆਈਆਰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਸਿਲੀਕੋਨ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਅਤੇ ਵੱਖ ਕਰਨ ਯੋਗ ਸਿਰਾਂ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀਆਂ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ; ਇਸਲਈ, ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਅਤੇ ਦਰਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਾ ਕੋਈ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਛੋਟਾ ਸਿਰ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਕਰਵ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਕਿਨਾਰੇ wok ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਟਿਪ ਇੰਨੀ ਮੋਟੀ ਹੈ ਕਿ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਆਟੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਸੁਚਾਰੂ ਅਤੇ ਸਾਫ਼-ਸਫ਼ਾਈ ਨਾਲ ਸਲਾਈਡ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਲਚਕਦਾਰ ਵੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀਆਂ ਦੇ ਫਲੈਟ ਪਤਲੇ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਪਤਲਾ ਹੈਂਡਲ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਫਲੈਟ ਸਾਈਡਾਂ ਸਮਮਿਤੀ ਹਨ, ਖੱਬੇ-ਹੱਥ ਅਤੇ ਸੱਜੇ-ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੋਵੇਂ ਇਸ ਸਾਧਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ, ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੈਨ 'ਤੇ 15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ।
ਜੀਆਈਆਰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੀ ਵਾਰੰਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ। ਚਮਕਦਾਰ, ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਕੰਧ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਆਲ-ਇਨਕਲੂਸਿਵ ਮਾਡਲ ਜਿੰਨੇ ਭਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ। ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਬੇਕਰ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸੈਟਿੰਗ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਜੁਰਮਾਨਾ ਜਾਲ ਫਿਲਟਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਹੁ-ਉਦੇਸ਼ੀ ਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ ਵਰਤਦੇ ਹੋ) ਸੰਘਣੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸਕੂਪ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਓਵਰਲੋਡ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤੋਲਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਾਨਣ ਨਾਲ ਅਜੇ ਵੀ ਆਟਾ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਦਮ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਕਲੰਪਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਛਾਨਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ 'ਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ (ਟੈਂਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ) ਛਿੜਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਿਲਟਰ ਵੀ ਕੰਮ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਫਿਲਟਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱਢਣ, ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ, ਫਲ ਧੋਣ, ਕਸਟਾਰਡ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਫਿਲਟਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਚੰਗੇ ਸੁਝਾਅ ਮਿਲੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਕਈ ਮਾਹਰ ਕਈ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿੱਟਾਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗੇਲ ਡੋਜ਼ਿਕ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ, ਜੋ ਕਿ ਬਲੈਡਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਇੱਕ ਬਿੰਦੂ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ "ਮਿਠਆਈ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ" ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਕੇਕ ਛਿੜਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਟ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਸਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ: ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗੇਗਾ, ਜਾਲ ਇਸ ਦੇ ਬਾਈਡਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁੱਕ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸਮੀਖਿਆ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ, ਹੈਂਡਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਝੁਕਣ ਜਾਂ ਝੁਕਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ। ਤੋੜ
ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੈੱਟ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ-ਸੰਮਲਿਤ 3-ਪੀਸ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਫਿਲਟਰ ਸੈੱਟ ਹੈ, ਬੇਕਡ ਦੇ ਮਾਲਕ ਮੈਟ ਲੇਵਿਸ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਸ ਦੀ ਉੱਚ-ਆਵਾਜ਼ ਵਾਲੀ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਇਹ "ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਰੀਖਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ"। ਪਰ $100 'ਤੇ, ਪੈਕੇਜ ਵੀ ਇੱਕ ਅਸਲ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰਿੰਗਰ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਚਲਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ Cuisinart 3 ਜਾਲ ਫਿਲਟਰ ਸੈੱਟ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪੰਜ ਫਿਲਟਰ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਚਾਰ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕੁੱਕਜ਼ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ, ਰੀਅਲ ਸਿੰਪਲ ਅਤੇ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਦੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕੁਇਜ਼ੀਨਾਰਟ ਉਤਪਾਦ ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਕਿਫਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਤਿੰਨ ਮਾਹਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਲ-ਕਲੇਡ ਸੂਟ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਡੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਹਰ ਨੇ ਇਸਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਸੂਟ ਦੀ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਐਮਾਜ਼ਾਨ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਜਾਲ ਓਨਾ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਆਲ-ਕਲੇਡ ਸੈੱਟ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਟੋਕਰੀ ਮੋੜ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤਾਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ Cuisinart ਫਿਲਟਰ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ-ਧੋਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੀਖਿਅਕਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੀ ਅਕਸਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਿਲਟਰ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ Cuisinart ਸੈੱਟ ਤੁਹਾਡੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗੱਲ ਦੱਸੀ: ਪੁਰਾਣੀ ਕਰੈਂਕ-ਕਿਸਮ ਦੀ ਆਟਾ ਛਾਂਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ। ਅਜਿਹੇ ਟੂਲ ਵੱਡੇ ਫਿਲਟਰਾਂ ਵਾਂਗ ਲੋਡ-ਬੇਅਰਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਉਹ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕੁਝ ਵੀ ਫਿਲਟਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਟ ਲੇਵਿਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਉਹ ਗੰਦੇ, ਮੂਰਖ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੇਲੋੜੇ ਉਪਕਰਣ ਹਨ।"
ਇਸ ਬੈਂਚ-ਟੌਪ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਪਕੜਨ ਵਾਲਾ ਹੈਂਡਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਉੱਕਰੀ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬੈਂਚ ਸਪੈਟੁਲਾ ਮਿਲੇਗਾ। ਉਹ ਰੋਲਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਟੇ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ - ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣਾ। ਆਮ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਬੈਂਚ-ਟੌਪ ਸਪੈਟੁਲਾ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਾਧਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡੈਸਕਟੌਪ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਰੋਜ਼ ਲੇਵੀ ਬੇਰਨਬੌਮ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੈਗ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਖੁਰਚ ਕੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਧੱਕਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਬੈਗ ਨੂੰ ਨਾ ਪਾੜੋ)।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ OXO Good Grips ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਮਲਟੀ-ਪਰਪਜ਼ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਅਤੇ ਸ਼ਰੈਡਰ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ The Kitchn ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਕੁੱਕ ਦੇ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ ਨੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕੀਤੀ ਕਿ ਇਹ ਮਾਡਲ ਬਹੁਤ ਬੋਰਿੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਲਿਖਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਦੀ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਰੇਟਿੰਗ ਪੰਜ ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੈ। OXO ਕੋਲ ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਉੱਕਰੀ ਹੋਈ ਮਾਪੀ ਗਈ ਕੀਮਤ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਕੁੱਕ ਦੀ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਸੰਦ, ਨੋਰਪਰੋ ਗ੍ਰਿਪ-ਈਜ਼ੈੱਡ ਚੋਪਰ/ਸਕ੍ਰੈਪਰ (ਪ੍ਰਿੰਟ ਕੀਤੇ ਮਾਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, OXO ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੈ ਜੋ ਫਿੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਕੁੱਕਜ਼ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਵਜੋਂ ਡੈਕਸਟਰ-ਰਸਲ ਸਾਨੀ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਆਟੇ ਕਟਰ/ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਡਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਬੈਂਚ-ਟੌਪ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦਾ ਫਲੈਟ ਹੈਂਡਲ ਰੋਲਡ ਆਟੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾੜਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਡੇਕਸਟਰ-ਰਸਲ ਇੰਚਾਂ ਨਾਲ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਲਿਖਤ ਦੇ ਸਮੇਂ, OXO ਵੀ ਡੇਕਸਟਰ-ਰਸਲ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਡਾਲਰ ਸਸਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੈਸਕਟੌਪ ਸਕ੍ਰੈਪਰ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਸਾਧਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਬੈਂਚ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਦੇ ਕਈ ਹੋਰ ਉਪਯੋਗ ਹਨ। ਇਹ ਕਾਊਂਟਰ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਸਟਿੱਕੀ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੁਰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਐਪੀਕਿਊਰਿਅਸ ਫੂਡ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਰੋਡਾ ਬੂਨ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਜਾਂ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਬੈਂਚ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਵਾਂਗ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰਸੋਈ ਲਸਗਨਾ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਸ ਸਾਧਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਥੇ ਬੈਂਚ-ਟੌਪ ਸਕ੍ਰੈਪਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਡ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੋੜਨ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿੱਖਾ ਹੋਵੇ। ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਉੱਕਰੀ ਹੋਈ ਇੰਚ ਦਾ ਆਕਾਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕਸਾਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਪੀਕਿਊਰੀਅਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਪਕੜਨ ਵਾਲਾ ਹੈਂਡਲ ਵੀ ਇੱਕ ਲਾਭ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਚਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ "ਅਕਸਰ ਚਿਪਕਦੇ ਜਾਂ ਚਿਕਨਾਈ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਟੇਪਰਡ ਪਿੰਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੈਂਡਲ ਪਿੰਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਕੌੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਜੀਵਨ ਭਰ ਲਈ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ।
ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ। ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮੋਟਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਲਦੀ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਅਰਾਮਦੇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਜਾਂ ਕ੍ਰੈਕ ਕਰਨ, ਹੈਂਡਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪਿੰਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਹੈਂਡਲ ਪਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਥਾਂ 'ਤੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਅੱਪਗ੍ਰੇਡ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਲਗਭਗ 20 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਤੇ ਸ਼ੁਕੀਨ ਬੇਕਰਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਵਾਰਤਾਲਾਪ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ (ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਬੇਕਰ ਅਤੇ ਇੱਕ 10 ਸਾਲ ਦਾ ਬੱਚਾ) 12 ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਆਟੇ 'ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ, ਸਾਡੇ ਗਾਈਡ ਵਜੋਂ ਵਧੀਆ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ. ਸਦੀਵੀ ਮੈਪਲ ਵ੍ਹੈਟਸਟੋਨ ਲੱਕੜ ਦਾ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਦ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਮੁੱਲ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ।
ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਗ੍ਰਿੰਡਸਟੋਨ, ਇੱਕ ਟੇਪਰਡ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿੰਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੈਂਡਲ ਸੰਸਕਰਣ ਨਾਲੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਪੁੰਜ-ਉਤਪਾਦਿਤ ਪਿੰਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ (ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਹੋਰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਪਿੰਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ)। ਇਸਦਾ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਟੇਪਰਡ ਆਕਾਰ ਇਸਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪਾਈ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਗੋਲ ਕ੍ਰਸਟਸ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਆਕਾਰਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਠੋਰ ਮੈਪਲ ਸਤ੍ਹਾ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੁੰਜ-ਉਤਪਾਦਿਤ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਸਤਹ ਨਾਲੋਂ ਮੁਲਾਇਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਟੇਪਰਡ ਪਿੰਨ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਅਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੰਗ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਮਾਡਲ ਨਾਲੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੰਨਾ ਭਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੀਰ ਜਾਂ ਡਾਂਟ ਦੇਵੇ।
ਜੇਕਰ Whetstone ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਕਰ ਹੋ ਜੋ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਕੁਝ ਸਸਤਾ ਲੱਭਦਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ Whetstone ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਹੱਥ-ਕਰੈਂਕ ਵਾਲੇ ਮਾਡਲਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੌਦਾ ਹੈ), ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ JK ਐਡਮਜ਼ 19-ਇੰਚ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਰੋਲਿੰਗ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ. ਸੰਪੂਰਨਤਾਵਾਦੀ ਇਸ ਪਿੰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਪੇਸਰਾਂ (ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਰੰਗ-ਕੋਡ ਵਾਲੇ ਰਬੜ ਬੈਂਡ) ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਡੇ 10 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਟੈਸਟਰ ਨੇ ਵੀ ਇਸ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਪਾਇਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਟੇਪਰਡ ਸਿਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵ੍ਹੀਟਸਟੋਨ ਜਿੰਨਾ ਲਚਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਜੀਬ ਹੈ। ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਪਿੰਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਸਾਡੀ ਮੁੱਖ ਚੋਣ ਦੀ ਸਤਹ ਜਿੰਨੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕੁਦਰਤੀ ਬ੍ਰਿਸਟਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੇਸਟਰੀ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨਾ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੂਕੀ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੁਝ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਆਊਟ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੰਦੀ ਨਾ ਲੱਗੇ। ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟਾਂ 'ਤੇ ਛਿੜਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ। ਬਰੱਸ਼ ਬੇਕਡ ਬਿਸਕੁਟਾਂ 'ਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਗਲੇਜ਼ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਬ੍ਰਿਸਟਲ ਬੁਰਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕੰਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਿਲੀਕੋਨ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ 'ਤੇ ਬ੍ਰਿਸਟਲ ਨਹੀਂ ਸੁੱਟਦਾ। ਅਸੀਂ ਮਾਹਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਲਾਹਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ।
ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ, ਸਸਤਾ ਬੁਰਸ਼ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੇਸਟਰੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਵਰਤਦੇ ਹਨ (ਅਤੇ ਅਸਲ ਸਧਾਰਨ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ) ਉਹ ਹੈ ਅਟੇਕੋ ਫਲੈਟ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼। ਕੁੱਕਸ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਮਾਡਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਚਟਣੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਢਾਂਚਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਿਰਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਸਤਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੁਰਸ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁੱਕਜ਼ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ OXO ਗੁੱਡ ਗ੍ਰਿੱਪਸ ਸਿਲੀਕੋਨ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਨਰਮ ਛੋਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਇਹਨਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਸਤੰਬਰ-04-2021